Waar koop je ‘goede’ vis
januari 26, 2024
Duurzaam en verantwoord is niet alleen belangrijk voor ASC, het is belangrijk in de volledige visindustrie. Hoe kun je als consument nu de beste keus maken? Waar moet je op letten? En waar koop je dan die ‘goede’ vis?
Loethe Olthuis geeft antwoord op deze en andere vragen in het artikel ‘Gezonde én duurzame vis, waar koop je die? En waar moet je op letten’ in de Volkskrant. Het artikel geeft inzicht in de huidige stand van zaken in de visindustrie, en opent ook deuren naar een toekomst waarin onze keuzes de gezondheid van de planeet beïnvloeden.
Er wordt een kritische blik geworpen op de complexe wereld van visvangst en -kweek, waarbij de nuances tussen ‘goede’ en ‘slechte’ keuzes worden belicht. Overbevissing, milieuschade en bijvangst worden besproken met een duidelijke nadruk op duurzame en verantwoorde oplossingen.
De belangrijke rol van ASC wordt uitgelicht. We zorgen voor strenge eisen die fungeren als standaarden voor duurzame en verantwoorde aquacultuur. Het artikel illustreert hoe ASC niet alleen de kwaliteit van vis waarborgt, maar ook een positieve impact heeft op mens & milieu.
En het antwoord op de vraag ‘waar koop je ‘goede’ vis’ zal je misschien verrassen, dat is in de supermarkt! Waarom dat is?
Lees het [hier] in het artikel van Loethe Olthuis in de Volkskrant.