Een goed verhaal op je bord
Achter de vis op jouw bord met het keurmerk van MSC of ASC schuilt een goed verhaal. Over garnalenvissers die samenwerken om de natuur te beschermen, zodat ze de zee goed nalaten aan hun kinderen en kleinkinderen. Over lokale gemeenschappen in Noorwegen die opbloeien dankzij verantwoorde viskweek.
En over het herstellen en beschermen van de natuur en mangroven in Ecuador.
Deze verhalen zijn er steeds meer, dankzij vissers en kwekers die zich inzetten voor natuur, mens en dier en daarmee de certificering verdienen van MSC en ASC: de toonaangevende keurmerken voor duurzaam gevangen en verantwoord gekweekte vis. Ontdek alle bijzondere verhalen tijdens de Bewuste Visweek.
En geniet extra van die heerlijke garnalen, tilapia of zalm op je bord.
MSC en ASC organiseren samen met hun partners elk jaar de Bewuste Visweek. Een week waarin we consumenten bewust maken van de positieve impact van hun keuze voor MSC- en ASC-gecertificeerde vis. Want als we samen kiezen voor duurzaam gevangen en verantwoord gekweekte vis, zorgen we voor voldoende vis in onze wateren en beschermen we de natuur. Bovendien steunen we kwekers die goed zorgen voor hun medewerkers en helpen we lokale vissers aan een duurzame toekomst.
Ons receptenboekje al opgehaald?
Pssst! Bij je plaatselijke visdetaillist die ASC- en MSC-gecertificeerde vis verkoopt, vind je ons receptenboekje. Gratis mee te nemen, natuurlijk! Je vindt er onder andere een recept voor scheermessen van Jadis Schreuder van The Lemon Kitchen, en een al even verrukkelijke bereiding van zalmburgers, bedacht door Eva de Vries, bekend van foodblog Eefkooktzo.nl.
We zien je graag nog eens terug op onze sociale media kanalen
@ASC – Aquaculture Stewardship Council
@MSC in Nederland – Marine Stewardship Council
Samen sterk voor vis
De Bewuste Visweek is een initiatief van het Aquaculture Stewardship Council (ASC) en het Marine Stewardship Council (MSC). We doen dat samen met supermarkten, visleveranciers, visdetailisten, A-merken en foodketens. De bedrijven en organisaties die je hier ziet zijn de hoofdrolspelers in het streven naar transitie en duurzame ontwikkeling. Je zult de Bewuste Visweek er zeker terug zien! #bewustevisweek
