Wat is het kweken van vis en zeevruchten?

Hier ontdek je hoe het kweken van vis, schaal- en schelpdieren kan helpen om een steeds groeiende wereldbevolking te voeden, waarom aquacultuur op verantwoorde manier hoort plaats te vinden én hoe jij een verantwoorde keuze kan maken.

Lees meer over vis en zeevruchten Lees meer over kweek

De groei van aquacultuur is ongezien, en voorziet nu wereldwijd in meer dan de helft van de vis voor menselijke consumptie.

VN Voedsel- en Landbouworganisatie

Aquacultuur betekent het kweken van vis, schaal- en schelpdieren en waterplanten. Gekweekte vis en vis, schaal- en schelpdieren zijn een belangrijke bron van eiwitten die makkelijk beschikbaar zijn voor miljarden mensen overal ter wereld. Aquacultuur helpt in de strijd tegen honger, ondervoeding en overbevissing. Echter, net als bij elke vorm van kweken, kan dit negatieve maatschappelijke en milieugevolgen hebben wanneer het kweken niet verantwoord plaatsvindt.

Het ASC-certificatieprogramma is gebaseerd op twee belangrijke steunpilaren: milieu- en maatschappelijke verantwoordelijkheid. Wanneer je kiest voor ASC-gelabelde vis, schaal- en schelpdieren beloon je verantwoorde kwekers en maak je impact door de vraag naar verantwoord gekweekte vis te laten groeien. 

Lees hieronder meer informatie.